ماجون

آموزش توپک هویج هویج را ریز رنده کرده به همراه شیر و شکر روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب سر بزنیم که شیر سر نرود، وقتی شیر کاملا به خورد هویج رفت ، دارچین و هل میریزیم که طعم بهش بده و گاز را خاموش می کنیم، بیسکویت پتی پور را پودر کرده*یا در آسیاب کن ریخته یا در ظرفی ریخته با گوشکوب پودر می کنیم یا در مشما ریخته با وردنه رویش می سابیم تا پودر شود*وقتی هویج خنک شد ، با بیسکویت و گردو خورد شده مخلوط کرده در پودر کنجد یا پودر نارگیل می غلطانیم.   مقدار شکر بستگی به شیرین یودن هویج دارد* من مقدار شکر رو نزدیک به 1 پیمانه می ریزم البته اگه هویج شیرینیش کم باشه*این دسر خوشمزه با چایی خیلی می چسبه*حتما امتحان کنید و از طعم خوب...

کتلت مرغ مغزدار با آرد سوخاری مواد لازم برای کتلت مرغ مغزدار مرغ خام چرخ کرده نیم کیلو پیاز   1 عدد بزرگ آرد سیب زمینی 2 تا 3 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به مقدار لازم آرد سیب زمینی برای غلطاندن مقداری تخم مرغ برای غلطاندن 1 عدد آرد سوخاری مقدرای مواد میانی پنیر گودا  به مقدار لازم کالباس به مقدار لازم دوستان مواد میانی رو اندازه دقیق نمیشه گفت موقع پیچیدن کتلتها خودتون متوجه میشید طرز تهیه این آرد سیب زمینیه که  در فروشگاه ها موجود هست و به راحتی می تونید تهیه کنید   مرغ رو ...

شیرینی اسکار گردویی و کنجدی این دستور رو به پیشنهاد دوست عزیزم الهام جون از سایت نگین شف عزیزم درست کردم شیرینی خیلای خوشمزه و آسونیه.امیدوارم هم شما هم درست کنید و خوشتون بیاد ادامه مطلب : مواد لازم: زرده تخم مرغ:2 عدد سفیده:2 عدد کره:150 گرم آرد:250گرم پودر قند:100 تا 120 گرم هل :1 ق چایخوری وانیل:1/3 ق چایخوری گردو.کنجد خام به میزان لازم طرز تهیه: کره به دمای محیط برسه کره نرم شده رو با پودر قند الک شده با همزن حسابی بزنید تا پوک وکرم بشه   سپس زرده و وانیل و هل رو اضافه کنیدو هم بزنید.میتونید فقط وانیل بزنید سپس آرد الک شده رو بهش اضافه کنید و کمی با...

ک گوشت 2 طرز تهیه ی این غذای خوشمزه رو از زن داداش عزیزم یاد گرفتم خمیر لطیف و تردی داره و برای مهمانی ها گزینه مناسبیه   ادامه مطلب : مواد لازم: خمیر مایه:1 ق سوپخوری نمک:1 ق چایخوری شکر:1 ق چایخوری شیر ولرم:یک و نیم پیمانه(پیمانه ی اندازه گیری) آرد گندم:3 پ(پیمانه ی اندازه گیری) تخم مرغ:2 عدد روغن مایع:1/2 پ(پیمانه ی اندازه گیری) کره ی نرم:50 گرم مواد داخل بورک: پیاز ساطوری شده:1 عدد متوسط گوشت چرخ شده:200گرم گوجه فرنگی:2 عددمتوسط ریز خرد شده فلفل دلمه ای:1عدد متوسط روغن مایع:3 قاشق برای سرخ کردن پنیر پیتزا:به دلخواه نمک.فلفل.زردچوبه و...   طرز تهیه...

باز هم یه دستور عالی دیگه از مامان محمد علی و محمد رضا قابل توجه دوستانی که فر ندارن   ادامه مطلب : مواد لازم: خرما 18 الی 20عدد مغز گردو حدود 5 عدد تخم‌مرغ 1 عدد دارچين نصف قاشق چايخوري بيكينگ پودر نصف قاشق چايخوري پودر قند 1 ق غ شير يا آب4الی 5 ق غ (من از آب استفاده کردم) آرد 3 ق غ زعفران حل كرده 1 قاشق چايخوري روش تهيه: هسته‌هاي خرما را بيرون آوريد و يك چهارم از هر گردو را درون خرما قرار دهيد. تمام خرماها را به اين روش آماده كنيد و كنار بگذاريد.   تخم‌مرغ‌ را در ظرف گودي بشكنيد و با چنگال بزنید. دارچين، بيكينگ پودر، پودر قند،آب و زعفران را به آن بيفزاييد و ه...

بالاخره طلسم شکست و فرصت شد دستور این توپکای خیــــــــــــــــــــــلی خوشمزه رو که خیلی از دوستان و آشنایان خواسته بودن با عکس مراحل بذارم و توی وب قرار بدم طرز تهیشو از وبلاگ دوست کدبانو و هنرمندم الهام جون برداشتم و هربار درست میکنم کلی دعاش میکنم شدید توصیه میشه درست کنید و حتما بار اول برای خودتون باشه تا قلقش دستتون بیاد   ادامه مطلب : مواد لازم: گوشت چرخ شده 350 گرم بادمجان کبابی1عددمتوسط فلفل دلمه کبابی 1 عدد کوچک برنج کته شده  1استکان(من برنج رو دودی میذارم) پودر پیاز 1ق چ پودر سیر یک و نیم ق چ .جعفری خرد شده کمی پیاز کوچک رنده شده و آب گرفته شده(حتماااا) یک عدد کوچک آرد سوخ...

...

...

داستان واقعی   سرنوشت تلخ و بدون سـانسـور یک دختر ایرانی در اروپا   خودش ميگويد: ايراني ام ديگه، پوستم کلفته! هر کي ديگه جاي من بود تا حالا صد دفعه مرده بود مارال يکي از هزاران دختران ايراني است که در خارج از کشور به عنوان کارگر جنسي به کار مشغول هستند. به دليل بحرانهاي مداوم اقتصادي، اجتماعي، سياسي و خانوادگي هرساله از ايران دختران و زنان بسياري به خارج فرار ميکنند. به اين گروه بايد تعداد دختراني که به نام ازدواج، کار يا ... توسط خانواده هايشان به فروش ميرسند و يا بوسيله باندهاي کودک ربا به خارج از کشور آورده ميشوند را افزود. بدشا...

داستان کوتاه وقتی زری حامله شد !!! چهارشنبه, ۲۹ بهمن ۱۳۹۳، ۱۰:۲۵ ق.ظ زری دختر مومنی بود. همیشه نمازش را سر موقع می خواند، صد رقم هم دعا بلد بود، همه مفاتیح را حفظ کرده بود. دعای جوشن کبیر، ندبه، چی و چی را بلد بود. آخر آن موقع ها مردم به اندازه حالا دعا نمی خواندند. سالی یکی دو بار آنهم بیشتر شبهای احیاء ماه رمضان و روز تاسوعا عاشورا گریه می کردند. بقیه سال شادی و خنده بود. اما همان موقع هم زری، اهل دعا بود و به من هم دعاهای متعدد از جمله قسمت هایی از مفاتیح را یاد داد. زری حدود 14 سال داشت که کم کم رنگش زرد شد، شکمش هم باد کرد و گاهی هم بالا می آورد. زنهای همسایه او را که می دیدند پچ پچ می کردند. بالاخره کم کم چند ...